fredag 28. september 2012

Hasselnøttkake

6 eggehviter
2 ss sitronsaft
300 g melis
1 ss vaniljeessens, eller 2 ts vaniljesukker
375 g malte mandler og hasselnøtter (fri blanding)
100 g mørk sjokolade, hakket
2 pakker ferdig vaniljekrem
Revet sjokolade til pynt, eller sjokoladeknapper

1.      Sett ovnen på 175 grader.
2.      Pisk eggehviter og sitronsaft stivt og tilsett melis litt etter litt til tykk marengs.
3.      Tilsett vaniljeessens, rør til marengsen er tykk og luftig.
4.      Vend inn nøttene med slikkepott, tilsett tilslutt sjokoladen og rør godt.
5.      Smør eller kle en liten langpanne (20x30 cm), fordel røren utover pannen og stek bunnen på midterste rille i ca. 30 minutter (uten varmluft).
6.      La kaken hvile og bli kald før du legger på et tykt lag med vaniljekrem. Kaken ser flott ut om du bruker en sprøytepose og lager mønster i kremen, eller kanskje drar forsiktig over med en gaffel i et pent mønster.
7.      Strø tilslutt revet sjokolade eller sjokoladeknapper over kaken.
8.      Sett kaldt frem til servering.

Slik gjøres det i bilder:



2 kommentarer:


  1. Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og mat blogger.

    Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din, og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på vår Topp Mat Blogg seksjon her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Hvis du ønsker å legge til din mat-blogg til listen på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Vårt konsept er allerede live i de andre Skandinaviske landene, samt i Sør- og Sentral-Europa, og vi leverer tusenvis av besøkende til mat bloggerne daglig. Noen av de beste mat bloggerne får 10.000 + besøkende fra oss på en ukentlig basis.

    Forhåpentligvis vil din egen mat blogg også være opp i toppen!


    Varme hilsen,

    Ann-Sofi
    http://www.alleoppskrifter.no/

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei,

      Takk for tilbudet - jeg er med! Har nå lagt meg til på lista deres og satt inn kobling i sidefeltet :-)

      Slett